家常咖哩炒飯

一、準備食材：

• 白飯 2 碗
• 紅蘿蔔 半條
• 菜豆 5 條
• 香菇或個人喜愛食材（如玉米、青豆等）
• 素蠔油 適量
• 日本特選昆布顆粒 少許
• 哈奇純素咖喱粉 40g
• 雞蛋 2 顆

二、烹煮方式：

1. 先把紅蘿蔔、菜豆、香菇等食材切丁備用
2. 雞蛋打好先爆香備用
3. 開始將切好的食材炒熟，再加入米飯
4. 把蛋倒入已炒拌均勻的飯
5. 加些素蠔油以及昆布顆粒再灑上咖哩粉，藉著鍋熱拌勻咖哩香味四溢。